Rundveestudiedag 'Duurzaam ondernemen'

Woensdag 9 november 2011 organiseerde Brameco∙Zon haar jaarlijkse rundveestudiedag met als thema: Duurzaam ondernemen.


Rundveevoorlichter Eddy van de Wetering heet iedereen welkom

Duurzaam ondernemen
Als eerste hield adjunct-directeur Jan Minten een presentatie over het begrip duurzaamheid en hoe de diervoedersector hier in staat. Als voorbeelden noemde Jan de fosfor problematiek, betere benutting van nutriënten en het beperken van vervoersbewegingen. Als eindconclusie en dringende boodschap gaf Jan mee, dat de gehele (toeleverende) sector nu de verantwoordelijkheid moet nemen op het gebied van duurzaam ondernemen. Alleen dan blijft de sector als geheel gedragen door de maatschappij. 

Antibiotica reductie
Als tweede spreker kwam Rik Hendriks, dierenarts bij DAP Ell aan het woord. Rik begon met een inleiding over antibiotica gebruik in de Nederlandse veehouderij. Nederland is hierin Europees gezien een koploper en mede daarom heeft de overheid besloten tot een verplichte reductie. Deze reductie is niet te halen door enkel minder droogzetters te gebruiken, maar moet komen door een verbetering van de algemene diergezondheid. De periode rondom afkalven is hierin het belangrijkste, waarbij de lever een cruciale rol speelt. Problemen ontstaan vaak door leververvetting, waarvan de oorzaak en oplossing in de droogstand gezocht moeten worden. Met een verhelderende presentatie legde Rik deze visie uit.

De voordelen van fosfaat arm voeren
Als derde gaf Jos van Gestel, rundveevoorlichter bij Brameco∙Zon, een presentatie over de voordelen van fosfor arm voeren. Jos gaf met een duidelijke berekening aan dat met fosfor arm voeren op bedrijfsniveau nu al duizenden euro’s te verdienen zijn! De boodschap van Jos was dan ook helder; ‘Doe mee aan BEX, gebruik fosforarm voer, neem je verantwoordelijkheid als individu en voorkom dat de overheid nog meer ingrijpt’!

Een frisse kijk op duurzaamheid
Als afsluiter van de dag gaf Harrij Schmeitz, coördinator bij het Imtech Food en Feed Competence Center, een presentatie. Volgens Harrij wordt steeds meer gestuurd op procesduurzaamheid in plaats van op productduurzaamheid. Zo gaat het niet alleen om het pak van de melk, maar ook om het proces om melk in een pak in een winkel te kunnen krijgen. De zaal was nog wat gereserveerd, totdat Harrij een project liet zien waar planten in ‘flats’ gekweekt worden en hij een ‘supermarkt van de toekomst’ presenteerde. ‘Het is voor mensen moeilijk om te veranderen. Maar kijk een keer buiten de sector, bijvoorbeeld naar techniek in een moderne auto. Probeer een link naar je eigen bedrijf te leggen, en met een ‘frisse kijk op duurzaamheid’ ontstaan interessante ideeën!’ vertelde Harrij.

Na deze vier presentaties werd de dag afgesloten en werd er nog wat nagepraat. De algemene indruk die was blijven hangen, was dat duurzaam niet altijd betekent bestaande systemen verbeteren of problemen oplossen, maar ook kan zijn bestaande dingen anders aanpakken. Anders denken dus!

Voor een terugblik: > Klik hier voor een uitnodiging.